¿Qué son las propiedades de la bergamota?

Una planta con origén en Las Américas. Antes de su colonización, los indígenas americanos hacían infusiones aromáticos con ellas. Bastante tiempo después, estas plantas llegaron a Inglaterra sobre el siglo XVIII y se arraigaron. Los ingleses lo extendieron más tarde a otros países como Italia.

Esta planta pertenece a la familia de las Lamiaceae y el árbol es muy parecido a el naranjo.

Sus flores y hojas tienen un sabor e olor cítrico. Son muy exóticas, lindas, y decorativas. Sus colores pueden varíar entre rojo, rosa, y violeta. Las hojas son particularmente aromáticas.

Pueden ser incorporadas en recetas de pollo, pato, tortillas, y guisos de carne. Aunque el uso más común de las hojas es utilizar sus aceites, un ingrediente esencial para la aromaterápia.

Casi todas las partes de esta planta pueden ser utilizadas. Los brotes tiernos de las flores y de las hojas se encuentran en varias recetas de pastelería, confitería, perfumería, y infusiones aromáticos.

Se utiliza su cáscara y el aceite para aromaterápia y la bergamota se usa para aromatizar el té  Earl Grey. 

El aceite de la bergamota, aparte de sus sabores y olores agradables, tiene varias propiedades medicinales.

Propiedades medicinales

• El aceite de la bergamota puede combatir el cistitis.
• El tratamiento del síndrome de fatiga crónica, el cistitis, la artrosis, el sinusitis, el resfriado, las síntomas de la gripa, el mareo, la gastritis, y el exceso de ácido gástrico.
• Puede reducir la aparición de úlceras, especialmente las de la duodeno. 
• Ayuda a disolver los trombos de las arterias y desminuye los niveles de colesterol en la sangre.
• Previene los ataques cardíacos y las anginas de pecho.
• Favorece la buena circulación en las extremidades previniendo problemas circulatorios  en las extremidades como la claudicación intermitente.