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De Nutrición.pro
09/08/2010
Dean Karnazes, el hombre más saludable del mundo
Dean Karnazes, el hombre más saludable del mundo. Fue denominado así por revistas especializadas, luego de concretar su último logro deportivo, que es correr 50 maratones en 50 días. Con 47 años, este corredor estadounidense cuenta con un currículum extenso de exigencias físicas y mentales, compitió en los 5 continentes, cruzo todos los desiertos del [...]
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09/08/2010
Aspectos destacables del tomate
Aspectos destacables del tomate. Constituye unos de los principales alimentos para incluir en cualquier dieta saludable. Presenta elementos antioxidantes, el principal, el licopeno, con propiedades anticancerígenas, aunque aparecen enlos tomates frescos, es durante la cocción cuando el licopeno se libera y facilita la absorción por el organismo como es el caso de la salsa de [...]
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09/08/2010
Alcachofa, para un hígado saludable
Alcachofa, para un hígado saludable. Consiste en un alimento saludable para este órgano, debido a la cinarina que aporta propiedades coleréticas y aumenta la producción de bilis en el hígado y por lo tanto favorece la digestión de los alimentos; si el hígado no funciona correctamente, todo nuestro cuerpo se verá afectado, dando problemas de [...]
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09/08/2010
Dieta de la avena
Dieta de la avena. Es una dieta corta, a la vez que depurativa de organismo. La avena tiene hidratos de carbono complejos que ofrecen un poder saciante, ya que se absorben muy lentamente y un buen contenido de fibra, que asegura un buen tránsito intestinal. Ejerce un papel antioxidante en el organismo y ayuda a [...]
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09/08/2010
Alimentos para incluir en una dieta adelgazante
Alimentos para incluir en una dieta adelgazante. Es importante tener en cuenta ciertos alimentos que podemos incluir en nuestra dieta, los cuales no ayudarán a reducir peso, por sus propiedades diuréticas y adelgazantes y por ayudar a limpiar nuestro organismo de tóxicos. Pepino-Los pepinos poseen un 95 % de agua y un escaso valor calórico. Son eficaces [...]
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09/07/2010
Stevia Rebaudiana, un edulcorante con muchas propiedades
Stevia Rebaudiana, un edulcorante con muchas propiedades. Más comúnmente llamada stevia es una planta originaria de Paraguay, conocida por los indígenas como “Ka’a he’e” (hierba dulce). Uno de los ocho glucósidos obtenidos de la planta es el esteviósido. El esteviósido en el procesado de alimentos, presenta resistencia al calor, solubilidad, resistencia al ph, no es [...]
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09/07/2010
Dieta del té rojo
Dieta del té rojo. Tiene sus orígenes en Oriente y se le conoce como “Pu erh” o té de los emperadores.Tiene una efectiva acción adelgazante y disminuye el colesterol, su consumo produce menor número de triglicéridos. Además el té rojo, es un antibiótico natural, que refuerza el sistema inmunológico y además tiene una acción sedante, [...]
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09/07/2010
Causas de hiperlipemias
Causas de hiperlipemias. La hiperlipemia consiste en tener elevadas las tasas de lípidos en la sangre y es uno de los factores que más afectan al corazón. La hiperlipemia puede presentar: colesterol elevado o triglicéridos elevados. Las hipelipemias afectan más a hombres que a mujeres y además de la dieta, varios factores favorecen la formación [...]
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09/07/2010
Prohibido fumar, una ley que debería ser obligatoria
Prohibido fumar, una ley que debería ser obligatoria. Los gobiernos están tomando cada vez mas partido en torno a la ley antitabaco; ayudando así al derecho del no fumador a respirar aire puro en sitios cerrados; y la verdad que es un gran acierto. En Latinoamérica, muchos países ya tiene su ley antitabaco; la ultima [...]
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09/07/2010
Caléndula: planta antiséptica y cicatrizante
Caléndula: planta antiséptica y cicatrizante. La caléndula es una planta medicinal por excelencia; sus pétalos se emplean en el campo de la belleza para tonificar y suavizar la piel. Además, su uso se encuentra indicado especialmente para contrarrestar todo tipo de problemas dérmicos. Acción terapéutica: Rica en aceites esenciales, flavonoides, saponinas y mucílagos, la caléndula [...]
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09/07/2010
Necesidades especiales de vitaminas
Necesidades especiales de vitaminas. Como ya se comentó en el post anterior, hay situaciones específicas en que es necesario incidir en ciertas vitaminas, bien por medio de los alimentos o de los complementos. Es necesario aportar una alimentación equilibrada, para conseguir un crecimiento armónico en los niños, por medio de alimentos ricos en vitaminas y [...]
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09/06/2010
Resultados finales Plan Kellog´s Special K
Resultados finales del Plan Kellogg´s Special K. Hace poco menos de un mes que relataba mi experiencia con el Plan Special K desarrollado por la Kellogg´s para reeducar nuestros hábitos alimenticios y agregar nutrientes importantes a nuestra dieta. Un mes después del fin de la dieta, recibí el informe final basado en las pruebas analíticas [...]
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09/06/2010
Otros efectos de la cafeína en el organismo
Otros efectos de la cafeína en el organismo. Como hablé en el artículo anterior, el café provee al organismo beneficios y prejuicios, por eso es mejor leer detenidamente para prender cuando aplica. Creencias populares, daban a la cafeína como perjudicial, pero con la siguiente tabla puedes ver muchos beneficios que lograrás con su consumición de [...]
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09/06/2010
Alimentos adecuados en el hipertiroidismo
Alimentos adecuados en el hipertiroidismo. Es un trastorno metabólico, en la cual la hormona tiroides -glándula endocrina, situada en la parte inferior de la laringe-, produce un exceso de hormonas, desencadenando una serie de alteraciones metabólicas más o menos graves para el individuo. Los alimentos adecuados serán aquellos, que disminuyan la producción de tiroxina -hormona [...]
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09/06/2010
Consejos para evitar la dermatitis
Consejos para evitar la dermatitis. En muchos de los caszos, uno de los principales responsables puede ser la alimentación, por lo que se debe de evitar consumir las grasas animales, embutidos, alimentos procesados, huevos, la leche y sus derivados. Se deberá poner especial cuidado en ver las reacciones de ciertos alimentos como el marisco, el [...]
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